近几年,随着健康“新概念”的兴起,骆驼奶、羊奶、牦牛奶这些“小众奶”在市场上也迅速火了起来。很多商家在宣传的时候,以小众奶营养好、更接近母乳、容易被消化吸收等为噱头,尽管价格不菲,却依然吸引了大批“粉丝”。(据10月11日《扬子晚报》报道)
如今,人们对营养健康越来越关注,“小众奶”也成了新的消费时尚。然而,“小众奶”的实际成分多是普通动物乳粉,其营养成分与牛奶差别并不大,消费者被忽悠花了冤枉钱。笔者认为,价格不菲的“小众奶”,需要挤一挤水分,消费者也应当认清“小众奶”的真实面目,莫让“小众奶”收割了智商税。
一些不良商家为牟取经济利润,宣传声称“小众奶”比牛奶更有营养,或更有利于某些人群的营养吸收。一些消费者则误以为,喝“小众奶”更营养,从而满足自己“消费升级”的需求,便不惜花大价钱购买“小众奶”。还有一部分消费者在从众心理作用下,认为更贵的“小众奶”,其营养价值肯定要比牛奶高,同时也满足了面子消费心理,盲目追捧“小众奶”。实际上,这些宣传本身就是制造市场氛围,“小众奶”与普通奶制品的差别并没有那么邪乎。
按照我国乳品工业的行业标准,全脂的牛乳粉、羊乳粉、牦牛乳粉、骆驼乳粉,它们所含的蛋白质和脂肪含量相差不大。各种生乳的营养成分表和配料表显示,牛奶和水牛奶、羊奶、牦牛奶、骆驼奶等各种小众奶生乳的营养成分差别不大。也就是说,“小众奶”与牛奶的营养没有多大差别。由此可见,将“小众奶”营养描绘得“天花乱坠”的广告宣传,实际上商业炒作的成分更多一些。
不可否认,“小众奶”在消化等特定方面确实有一些优点。但对比价格,牛奶是所有奶类当中价格最便宜的,其他“小众奶”的价格可能达到了牛奶的2—5倍甚至更多。也就是,“小众奶”的性价比并非那么合理。相关部门应加大监督和查处力度,严禁对“小众奶”进行名不副实的虚假宣传,挤掉“小众奶”的水分,并对虚假宣传、消费欺诈等违法行为,予以严厉的惩罚,从而加大违法成本,倒逼商家必须如实宣传“小众奶”,让消费者明明白白消费;另一方面,消费者也要理性消费,谨慎选择适合自己的奶类产品,不要盲目追捧“小众奶”,避免被商家忽悠,当了“冤大头”。
总而言之,从单纯补充营养的角度来说,消费者没有必要选择价格更高的“小众奶”,不如把省下来的钱,用来多吃些肉、蛋、蔬菜等其他的食物,尽量让自己的饮食更均衡。这才是正确和值得倡导的消费观。(丁家发)