——兼业化严重，打击后易再发。

　　“作案人大多有前科。”孙健介绍，违法人员更多进行现金交易，打击难度加大，且打击之后容易再发。

　　记者调查发现，不少违法人员本身有正当工作，但为赚快钱，或兼职灌装“李鬼酒”牟利，或帮助家人采购材料、联系下家等，共同制假售假。这一灰色行业分工更趋精细，流通环节赚取利润更多，带动上游制假屡打不绝。

　　——假酒也有“防伪”标识，穿上“马甲”变“正品”。

　　如皋市公安局如城中心派出所的物证房里，堆满了假酒，以及假冒注册商标、防伪标识、假酒包装盒、打包带等。办案民警纪昊告诉记者，如果不开瓶验酒，普通消费者很难凭肉眼分辨出真假。

　　纪昊向记者展示收缴的一瓶假“五粮液”，发现包装盒顶部竟有防伪码，并标注“使用NFC功能手机才可验证真伪”，还印有五粮液防伪专网和防伪查询App下载二维码。“我们也没分辨出真伪，是请白酒企业打假部门的专业人士来帮助鉴定的。”

江苏省如皋市公安局如城中心派出所缴获的假酒。本报记者赵久龙摄

　　多部门全链条严打制假售假

　　我国是全球白酒第一生产大国和消费大国。近年来各地加大力度打击制售假劣白酒，如今市场环境有所改善，但这一灰产极易复生。业内人士认为，“李鬼酒”威胁消费者身体健康，还会对正常的酒水生产、销售造成冲击，扰乱市场秩序。

　　这些“李鬼酒”如何流向市场？办案人员介绍，白酒行业经销商是重要推手，行业内称“倒酒的”，售往农村商超、小烟酒店、小饭店，有的灌装出来直接进入农村酒席宴会上，有的则流入城市消费场所。“办案中发现，有个‘倒酒’下家，专门在农村搞婚庆酒席，走量很大。”孙健说。

　　调查发现，灌装的高档白酒到消费者手里之后，多用来送礼，有的拿来抵债，出现“买的人不喝，喝的人不买”怪现象。一些犯罪嫌疑人通过网络通信工具寻找买家，然后以货运托运方式将“李鬼酒”卖给酒业经销商，下游还按真酒价格售卖，或者单瓶便宜一些售卖。

　　一箱飞天茅台价格仅为千余元，一箱洋河“梦之蓝M3”只卖数百元……在巨大差价利润诱惑面前，一些小烟酒店做起“李鬼”的勾当。记者从江苏省公安厅了解到，近期江苏多地破获了类似案件。“按实际销售价量刑，到法院之后一般判生产、销售伪劣商品罪或假冒注册商标罪等，但取证难度极大，有的还判不了实刑。”孙健说。

　　江苏省高级人民法院民事审判第一庭综合组组长杨晓建议，各地开展大排查、大整治，严肃查处“李鬼酒”乱象，规范酒类经营秩序。加强消费公益诉讼，充分发挥惩罚性赔偿制度功能，严厉打击制假售假行为，切实保障消费者权益。

　　中央党校（国家行政学院）教授竹立家建议，执法部门在保持高压打击态势的同时，更要加强公安、市场监管、卫生、流动人口管理等部门和村居基层组织的群防共治力度，多部门全链条严打制假售假，同时督促酒企进一步提升科技防伪水平。

　　还有一些网友建议，酒瓶刻码保证唯一性、空瓶砸碎加强源头管控，并进一步强化电商平台第三方连带责任，多措并举强化电商平台监管。

　　公安部门提醒，消费者购酒不要贪图小店、游商、微商所报的低价，要从正规渠道、规范门店购买，并索票、索证，留下消费凭据。在购买某一品牌白酒前，可在网上查询或拨打该品牌的客服电话，咨询相应的防伪设置。如发现买到的是假酒，可拨打投诉举报热线向有关部门进行举报。（采写记者：朱国亮，实习生陈丹云对本文亦有贡献）